Noticias

Aug 21, 2023

'Precalentar' el microondas es el secreto para obtener palomitas de maíz perfectamente esponjosas

Hacer palomitas de maíz en el microondas es increíblemente simple. Todo lo que tienes que hacer es tomar el

Hacer palomitas de maíz en el microondas es increíblemente simple. Todo lo que tienes que hacer es quitar el plástico de la bolsa doblada, poner dicha bolsa en el microondas y observarla hasta que reviente en aproximadamente 1 o 2 minutos. Luego, tienes un tazón de palomitas de maíz frescas y calientes para cualquier ocasión. Es un proceso tan básico que es difícil pensar en otros pasos o métodos que tendrías que seguir para hacerlo.

Pero, ¿qué es eso de "precalentar" tu microondas? Precalentar su horno o incluso su freidora es comprensible, claro, pero lo más probable es que nunca antes haya precalentado su microondas para nada. Es cierto que esto suena extraño ya que, en la mayoría de los casos, un microondas realmente no necesita ser precalentado. Su microondas usa radiación de microondas para calentar los alimentos (en lugar de usar calor por conducción o convección para cocinarlos), por lo que no necesariamente se beneficia del precalentamiento, ¿verdad? Tal vez has estado recalentando todo, desde las sobras hasta las palomitas de maíz, sin precalentar el microondas y, por lo que sabes, todo ha salido perfectamente bien.

Sin embargo, algunos usuarios de Internet han descubierto que ciertas marcas de palomitas de maíz para microondas en realidad recomiendan "precalentar" el microondas antes de agregar las palomitas de maíz. ¿Por qué exactamente deberías hacer esto si todas las demás veces que has hecho palomitas de maíz todavía han sido bastante buenas? ¿Cómo se precalienta un microondas, de todos modos? Parecería que este truco bastante poco convencional, si es para creerlo, en realidad puede resultar en un tazón de palomitas de maíz mucho más esponjoso.

Cuando se trata de precalentar tu microondas, no es lo mismo que precalentar tu horno. Si bien ambos métodos logran el mismo objetivo: elevar la temperatura interna del electrodoméstico hasta cierto punto, no puede seguir funcionando su microondas hasta que el interior se sienta lo suficientemente caliente. Lo que debes hacer, en cambio, es poner una taza de agua en el microondas y calentarla durante 1 minuto. El agua comenzará a producir vapor, lo que a su vez elevará la temperatura interna del microondas.

Una vez que el microondas esté precalentado, puede agregar las palomitas de maíz del microondas y prepararlas como lo haría habitualmente. La idea detrás de este truco es que, gracias al aumento de la temperatura de su microondas, sus palomitas de maíz serán más esponjosas y explotarán más granos de lo normal. Aquellos que han probado este truco afirman que los resultados son realmente notables, y agregan que todos los granos de palomitas de maíz reventaron y la cobertura de mantequilla se extendió de manera mucho más uniforme. Sin embargo, cuando Better Homes & Gardens hizo una prueba, el exceso de humedad y la diferencia de temperatura causados ​​por el precalentamiento hicieron que las palomitas de maíz explotaran de manera desigual e incluso quemaran algunos granos.

La diferencia en los resultados puede deberse a varias razones, como la marca y el modelo del microondas o el gusto personal. De cualquier manera, si cree que vale la pena probar este método, realmente no tiene mucho que perder si lo intenta.

Esta idea de precalentar el microondas surgió de una bolsa de palomitas de maíz. De hecho, la bolsa de palomitas de maíz que normalmente tiras en el microondas y luego desechas puede tener varios consejos y trucos interesantes sobre cómo preparar mejor tus palomitas de maíz.

Por ejemplo, en algunas bolsas de palomitas de maíz, puede notar que ofrece consejos como elevar las palomitas de maíz en un plato invertido mientras las calienta en el microondas, o tal vez sugiere agitar la bolsa antes de servir las palomitas de maíz para que pueda untar la mantequilla y la sal. igualmente. El truco del plato parece centrarse en un calentamiento uniforme, ya que colocar la bolsa de palomitas de maíz en una superficie elevada acerca la bolsa al elemento calefactor del microondas. Otro consejo también aconseja a los clientes cómo saber cuándo están listas las palomitas de maíz, alegando que una buena regla general es escuchar cuándo el estallido rápido de los granos se reduce a 2 o 3 segundos entre cada ruido de estallido. Algunos de los consejos parecen de sentido común, como abrir la bolsa (llena de vapor y aceite caliente) lejos de la cara para evitar quemarse.

Depende de ti si quieres escuchar los consejos de tus palomitas de maíz. Tal vez sientas que simplemente poner la bolsa en el microondas como lo haces normalmente parece funcionar bien. Al menos, ahora, no estás volando a ciegas cuando se trata de palomitas de maíz para microondas.