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Aug 30, 2023

La gente no puede dejar de hablar de estas palomitas de maíz con sal marina y limón

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Cuando surge el antojo de un refrigerio salado y crujiente, las palomitas de maíz siempre satisfacen. Infinitamente personalizables, las palomitas de maíz pueden ser dulces y saladas, picantes y saladas, o incluso ácidas y saladas, según los condimentos que utilice. Sean cuales sean tus gustos, ¡hay una receta de palomitas de maíz con sabor para ti!

Esta semana, la TikToker Leah (@leels_) nos presentó otra mezcla de palomitas de maíz ligeramente agria y súper sabrosa para probar: palomitas de maíz con limón y sal marina. Hasta ahora, su tutorial sobre palomitas de maíz con limón ha recibido más de 20 millones de visitas y 3 millones de me gusta. Así es como ella hace palomitas de maíz con limón, además de nuestros consejos sobre complementos para elevar aún más la merienda.

En el video de Leah a continuación, ella comienza explicando la inspiración detrás de su "nuevo refrigerio obsesivo": "Ayer, alguien me dio unas palomitas de maíz con limón, ¡y no he dejado de pensar en eso!" Para comenzar, dice que necesitas "palomitas de maíz con mantequilla, sal marina, [jugo] de limón y ralladura de limón". (Como nota al margen, la falta de ingredientes dulces aquí diferencia la receta de Lemon Cloud Popcorn).

El primer paso es rallar el limón. Leah admite que no tiene rallador, así que usa lo que parece una pequeña rueda de pastelería. Luego agrega sal marina rosada al tazón de ralladura de limón.

Para preparar la merienda, echa una bolsa caliente de palomitas de maíz calentadas en el microondas en un tazón grande y luego lo mezcla con la mezcla de ralladura de limón y sal marina. Finalmente, exprime el jugo de medio limón sobre las palomitas de maíz y le da una última vuelta.

Al final del video, ella explica: "Tal vez hubiera sido más fácil usar sal de limón, pero esto es tan bueno", y luego se arroja alegremente otro trozo a la boca.

Para llevar las palomitas de maíz con sal marina y limón al siguiente nivel, intente agregar una gran cantidad de pimienta negra fresca. Alternativamente, siempre puede usar un condimento de limón y pimienta en lugar de ralladura de limón y jugo como atajo.

Otro complemento delicioso es el romero. Pruebe con una pizca de romero seco en las palomitas de maíz con limón, o compre una mezcla de condimentos de limón y hierbas para agitar en cualquier momento. También puede hacer sus propias mezclas de hierbas con nuestras recetas de sal marina de romero y limón y condimento salado para palomitas de maíz.