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Aug 03, 2023

Mantén tus hierbas frescas con estos sencillos trucos de cocina

lun, 29 de mayo de 2023 a las 5:00:00 p. m. EDT Este episodio de

lun., 29 de mayo de 2023 a las 17:00:00 EDT

Este episodio de Kitchen Hacks es presentado por Toyota bZ4X.

¿Alguna vez encuentra que sus hierbas frescas se estropean antes de que tenga la oportunidad de usarlas? En este episodio de ITK: Kitchen Hacks, le mostramos trucos útiles que prolongan la vida útil de sus hierbas frescas para que pueda evitar el desperdicio y ahorrar dinero. Estos cuatro trucos te ayudarán a mantener tus hierbas frescas por más tiempo usando elementos que probablemente ya tengas en casa.

Fresh Herb Hack 1: Guarda la albahaca en agua

Mantenga su albahaca durando más almacenándola en agua en un tarro de albañil y dejándola reposar a temperatura ambiente en lugar de en el refrigerador. Mantén el frasco lleno con agua a menos de la mitad para que los tallos puedan mantenerse hidratados.

Fresh Herb Hack 2: enrolle hierbas abundantes en una toalla de papel húmeda

En lugar de arrojar hierbas más abundantes, como romero, tomillo u orégano, en el refrigerador tal como están, intente enrollarlas primero en una toalla de papel húmeda. Selle cada manojo individualmente en una bolsa de plástico y etiquételos. Guárdelos en un recipiente transparente en el refrigerador para que sean fáciles de ver y recuerde usarlos.

Fresh Herb Hack 3: Cubra sin apretar las hierbas blandas con plástico

Mantenga las hierbas blandas, como el perejil, el cilantro y la menta, en un tarro de albañil con un poco de agua y cubra cada una con plástico sin apretar. Etiquétalos y guárdalos en la nevera.

Fresh Herb Hack 4: Haz mantequilla de hierbas

Si tiene más hierbas frescas de las que necesita para las recetas, utilícelas para hacer mantequilla de hierbas en lugar de dejar que se echen a perder. Para hacerlo, bata mantequilla a temperatura ambiente y agregue hierbas frescas picadas. El perejil, el romero y el tomillo hacen una gran combinación. Agregue ajo picado para aumentar el sabor, luego revuelva. Enrolle la mantequilla de hierbas en papel encerado y gire los extremos para sellar. Puede almacenar la mantequilla de hierbas en el refrigerador o congelarla para una vida útil más larga.

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